2015年年末、ユーコン川で獲れたヤツメウナギが届きました。
ヤツメウナギ 「うなぎ」という名前ですが、夏によく食べる日本の「うなぎ」とは全くことなる種類です。 見た目はうなぎを少し小さくした程度ですが、厳密には魚にも分類されないこともある、とても原始的な動物です。 「無顎類」とい… 続きを読む »2015年年末、ユーコン川で獲れたヤツメウナギが届きました。
12月 2015
アラスカの醸造所を訪ねました
アラスカの産物でお酒を作っている会社を訪ねました。 主にウォッカやジンといった蒸留酒を作っています。 アラスカの産業は、エネルギーが中心で次に水産物なので、ポテトチップスやお酒といった農作物・加工品はこれまで注目が低かっ… 続きを読む »アラスカの醸造所を訪ねました
アラスカのポテトチップス工場を訪問
アラスカは年間を通し気温が低く、冬が長いためあまり農業に適していない場所と思われがちです。 でも実はアラスカの農業は特別な点があります。 なんと、とても良く育ち、大きな野菜ができることで有名。 過去最も重い野菜の１つとし… 続きを読む »アラスカのポテトチップス工場を訪問
野生動物についての相談
アメリカには、野生動物の保護・管理を行う機関があります。 「アメリカ合衆国魚類野生生物局」 United States Fish and Wildlife Serviceで、通称「FWS」と呼んでいます。 自然が豊富なア… 続きを読む »野生動物についての相談
アラスカ州選出の上院議員秘書との打ち合わせに
Fish2.0の反響があり、ぜひアラスカに来てビジネスができるのかその確認で急きょ渡米することになりました。 まず、上院議員の秘書とお会いしました。 アラスカ州から選出されている上院議員は2名いて、その2名の秘書との打ち… 続きを読む »アラスカ州選出の上院議員秘書との打ち合わせに