ＣＡＳを使った地方創生の事例 島根県海士町
特殊冷凍ＣＡＳを調べていくと、ＣＡＳを使って地方創生をしている自治体が１つありました。 それが「島根県海士町」です。 島根県海士町 日本海に浮かぶ、隠岐諸島にある島の1つ。 面積33.46平方キロと、面積は東京の杉並区よ… 続きを読む »ＣＡＳを使った地方創生の事例 島根県海士町
1月 2013
日本の特殊冷凍技術
水産業が盛んな日本には特殊冷凍の技術がたくさんあります。 もし、先住民の村々に特殊冷凍を導入して、水産物の鮮度保持が可能になったならば。 船にあがったときの、最も良い状態を「保存」し続けることが可能であれば魚の価値を保ち… 続きを読む »日本の特殊冷凍技術