ユーコン川の生態系と環境を考えてみた

  1. ユーコン川の生態系と環境を考えてみた

    ユーコン川はとても雄大鮭が戻る河川として世界で最も長い川で、獲れる鮭はとても美味しいといわれ「ユーコン」という名前がつくだけで高値で取引されるほどブランド力がついています。流域面積がとても広く、他にもさまざまな生物が暮らし、チョウザメ、ノーザンパイクや日本のユキマスのような魚もいます。ユ…

  2. ヤツメウナギの成分

    ヤツメウナギの成分を検査したところ、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富に含まれている結果になりました。100gあたりDHA 2010mgEPA 2330mg含まれます。EPAは、最も多いとされる「まいわし 1,381mg」よりも 1,000mgも多いです。…

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